(плодов в хранилищах)

См. также в других словарях:

• Дозаривание —         плодов, доведение недозрелых плодов до потребительской спелости. Д. проводят в складах (хранилищах) или специально оборудованных камерах (искусственное Д.). Яблоки и груши зимних сортов, как правило, не успевают созреть на дереве; яблоки… …   Большая советская энциклопедия

• ДОЗАРИВАНИЕ — плодов, доведение недозрелых плодов по потребит. спелости. Д. проводят обычно в хранилищах, часто в специально оборуд. камерах. При Д. (как и при созревании) происходит распад сложных органич. соединений на более простые, вследствие чего плоды… …   Сельско-хозяйственный энциклопедический словарь

• ГНИЛИ — болезни раст., вызывающие отмирание и разложение тканей. Обыкновенно Г. причиняются гнилостными бактериями и плесневыми грибками. Наиболее распространенные грибные Г.: плодовые (напр. яблонная), белая и серая (поражает многие раст.), картофельная …   Сельскохозяйственный словарь-справочник

• дозаривание — плодов, дозревание плодов томата, дыни, яблони, груши, абрикоса и других в искусственных условиях (хранилищах, теплицах, парниках) до потребительской спелости. Дозаривание ускоряется при температуре около 20°C и при обработке этиленом (в… …   Энциклопедический словарь

• Мёд — (Honey) Классификация мёда, свойства меда, натуральный мёд Обработка и хранение меда, лечение мёдом, польза мёда, обертывание мёдом, липовый мёд, домашний мёд Содержание Содержание Раздел 1. Производители . Раздел 2. Классификация. Раздел 3.… …   Энциклопедия инвестора

• ХРАНЕНИЕ КАРТОФЕЛЯ, ОВОЩЕЙ И ФРУКТОВ — комплекс мероприятий, способствующих сохранению сочной продукции до реализации или переработки. Правильная организация хранения позволяет длит. время сохранить качество продукции и свести к минимуму потери её массы. Трудности при X. к., о. и ф.… …   Сельско-хозяйственный энциклопедический словарь

• Хранениe сельскохозяйственных продуктов — Сообразно двум основным подразделениям сельского хозяйства земледелию и скотоводству и получающиеся хозяйственные продукты существенно разнятся между собой своим характером. Продуктами земледелия в обширном смысле слова являются различные… …   Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

• Хранение сельскохозяйственных продуктов — Сообразно двум основным подразделениям сельского хозяйства земледелию и скотоводству и получающиеся хозяйственные продукты существенно разнятся между собой своим характером. Продуктами земледелия в обширном смысле слова являются различные… …   Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

• Груша 'Тёма' — У этого термина существуют и другие значения, см. Тёма (значения). Груша Тёма Классификация Род: Груша Сорт: Тёма Пр …   Википедия

• дозаривание — плодов, доведение недозрелых плодов по потребительской спелости. Д. проводят обычно в хранилищах, часто в специально оборудованных камерах. При Д. (как и при созревании) происходит распад сложных органических соединений на более простые,… …   Сельское хозяйство. Большой энциклопедический словарь

• АКТИВНОЕ ВЕНТИЛИРОВАНИЕ — продувание через растит. продукцию воздуха определ. состава, темп ры и влажности для создания оптим. условий её хранения. Применяется для подсушки и врем. консервации зерна (см. Бункер активного вентилирования), при хранении зерна, сах. свёклы ,… …   Сельско-хозяйственный энциклопедический словарь